Fırında tavuk sote akşam yemeği için veya misafirleriniz çok iyi bir seçenek. Sebzelerin fırında tavukla birlikte pişmesi tavuk soteye çok ayrı bir lezzet katmakta.
-
Öncelikle malzemeler hazırlanır.
-
Tavuklar kuşbaşı şeklinde doğranır. Yağlar bir tavaya alınır ve tavuklar üzerine eklenir. Sarımsak küçük küçük doğranarak, sarımsak ve tuz tavuğun üzerine eklenir.
-
Tavuklar suyunu çekene kadar 5- 10 dakika sotelenir.
-
Tavuklar sotelendikten sonra, küçük bir fırın tepsisine ya da bir borcama alabilirsiniz.
-
Tavuk sotelenirken, domates soyulur çok küçük olmayacak şekilde doğranır. Biberler de benzer şekilde doğranır.
-
Biberler çok az yağ eklenerek tavada ayrıca 5 dakika kadar sotelenir.
-
Domatesler de ayrı bir tavada 5 dakika kadar sotelenir ve üzerine kırmızı biber, kekik ve kara biber ve 1 fiske tuz eklenir.
-
Baharatlarla bir iki karıştırdıktan sonra domateslerin üzerine 1 çay bardağı su eklenir ve 1 dakika kadar daha pişirilir.
-
Önce sotelenmiş biberler tavuğun üzerine eklenir.
-
Sonrasında, domatesler de biberlerin üzerine eklenir ve yemek fırına verilir. 200 derece fırında 30 dakikada yemeğiniz hazır olacaktır.
