Kalp dostu enginar, zeytinyağı, bezelye, havuç ve patates garnitüri ile çok lezzetli bir yemek oluyor. Sağlıklı, pratik ve lezzetli bu tarif sizin de favori sebze yemeğiniz olacak.
-
Öncelikle soğan ve garnitür malzemeleri soyulup ve yıkanarak doğramaya hazır hale getirilir.
-
Soğanlar küçük küçük yemeklik, patates ve havuç küçük küpler şeklinde doğranır.
-
Öncelikle zeytinyağı ve soğan eklenir.
-
Hemen üzerine patates eklenir.
-
Patatesin üzerine havuçlar eklenir.
-
En son bezelyeler en üste eklenir.
-
Bütün garnitürler sırayla eklendikten sonra, 1 küp şeker ya da 1 tatlı kaşığı toz şeker eklenir.
-
Enginarlar çukur kısmı bezelyelere gelecek şekilde dizilir. Üzerine tuz ve un eklenir.
-
Kapağı kapatılarak kısık ateşte pişmeye bırakılır. Normalde kendi suyuyla pişer ancak ilk defa deniyorsanız yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz. Ortalama yarım saate pişecektir.
